जीवाणुरोधी, एंटीसेप्टिक,पका हुआ शहद,परिपक्व शहद
शहद इसकी अम्लता, उच्च पारगम्यता के साथ-साथ पेरोक्सीडेज और लाइसोजाइम के कारण होता है, जिससे शहद में एक मजबूत जीवाणुरोधी और संक्षारण प्रतिरोध होता है।
यह तथ्य किशहदहजारों साल पहले मिस्र की कब्रों में पाया जाने वाला खाद्य पदार्थ है, और शहद का उपयोग अंगों को जीवित रखने के लिए संरक्षित करने के लिए किया जाता है, यह दर्शाता है किशहदएंटीसेप्टिक और एंटीसेप्टिक प्रभाव है। कुछ लोग अक्सर के शेल्फ जीवन के बारे में चिंता करते हैंशहद, शुद्ध शहद कोई शेल्फ लाइफ नहीं है
बड़ी संख्या में अध्ययनों ने यह साबित किया है कि शहद का एस्चेरिचिया कोलाई, बैसिलस इन्फ्लुएंजा, स्ट्रेप्टोकोकस, विब्रियो कोलेरा, साल्मोनेला, पीला एस्परगिलस, एस्परगिलस नाइजर और 15 रोगजनकों के ग्राम नकारात्मक और सकारात्मक रोगजनकों पर जीवाणुरोधी प्रभाव पड़ता है। इसके अलावा, शहद स्वयं भ्रष्ट नहीं है, इसलिए शहद एक दुर्लभ एंटीसेप्टिक है।
एंटीवायरल और एंटीजेनिक कीड़े
शहदएक एंटीवायरल प्रभाव है। पूर्व सोवियत संघ के प्रोफेसर मिकोवाशहदउपचार, बच्चों में कण्ठमाला के रोगियों के परिणामों से पता चला कि लेनेशहदनियंत्रण समूह की तुलना में कम थे, और यहां तक कि छह दिनों तक सेवा की, न केवल बीमारी का इलाज, और मानसिक स्वास्थ्य वाले बच्चों में सुधार हुआ, वजन में वृद्धि हुई।
खसरे से पीड़ित बच्चों के उपचार मेंशहद, परिणाम यह भी दिखाते हैं कि शहद विस्फोट प्रक्रिया के माध्यम से लक्षणों वाले बच्चों को आसानी से बना सकता है। उपरोक्त दर्शाता है किशहदएंटीवायरल प्रभाव है।
उपयोग करने की प्रभावकारिताशहदअमीबिक प्रोटोजोआ के कारण होने वाले आंत्रशोथ के उपचार में उल्लेखनीय है। यह दिखाता है किशहदइसमें एंटीजन वर्म की भूमिका होती है, जिसे अमीबिक पेचिश के उपचार में नजरअंदाज नहीं किया जा सकता है।
रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाएं,परिपक्व शहद
शहदशरीर की प्रतिरक्षा क्षमता को बढ़ाने पर एक निश्चित प्रभाव पड़ता है। यह बताया गया है कि खाने के बाद कैंसर वाले कुछ रोगियों के रक्त में 1gG का स्तरशहदनियंत्रण समूह के लोगों की तुलना में काफी सुधार हुआ है। क्रोनिक ब्रोंकाइटिस के रोगियों में, खाने के बाद रक्त में 1gA का स्तर बढ़ जाता हैशहद, और रोगियों की ठंड दर बहुत कम हो जाती है।
