शहद, पीने के लाभ हनी क्या लाभ हैं

प्रभाव और शहद की भूमिका

शहद, कीड़े मधुमक्खियों का छत्ता में फूल पौधों के पीसा शहद के फूल से अमृत एकत्र। संयंत्र के खर्च के बारे में ले नमी अमृत या स्राव असली, के 80% के लिए में से मधुमक्खी जमा खुद दूसरा एक पेट, में शरीर में किण्वन में थूक, हाइव करने के लिए लौट आए, के 30 मिनट के भीतर तापमान अक्सर हाइव के बाद ज़िया रखने में 35 ℃ के आसपास, एक समय, पानी के वाष्पीकरण, पानी बन गया के बाद भूमिका का रूपांतरण एंजाइम सामग्री शहद के कम से कम 20% , छेद में नेस्ट करने के लिए भंडारण, मोम सील के साथ। ग्लूकोज के अलावा शहद की संरचना, फ्रुक्टोज भी विटामिन, खनिज और अमीनो एसिड की एक किस्म के होते हैं। 1 किलोग्राम शहद का 2940 कैलोरी शामिल। शहद चीनी के एक supersaturated समाधान है, और कम तापमान क्रिस्टलीय, क्रिस्टल ग्लूकोज का उत्पादन, फ्रुक्टोज नहीं है भाग के क्रिस्टल, उत्पादन नहीं होगा।